BayernDach Magazin 1-2020_OEB

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Unterfranken

auf die Teller. Satt und zufrieden waren sich die Gäste einig: Das nächste Gänseessen kommt be- stimmt.

Foto: Bayer

Rekord: Beim traditionellen Gänseessen der Innung Unterfran- ken kamen diesmal sieben Gänse auf den Tisch.

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SIEBEN AUF EINEN STREICH – UND ZWAR SIEBEN GÄNSE. DAS WAR DIE BILANZ DES VoRWEIHNACHT- LICHEN TREFFENS DER INNUNG UNTERFRANKEN. Das mittlerweile schon traditionelle Gänseessen der Innung Unterfranken lockte diesmal gleich 76 Teil- nehmer an den reich gedeckten Tisch. Am Freitag, den 22. November 2019, war die Tafel festlich vorbereitet im Gasthof Lamm in Sommerach. Und auch wenn einige Mitglieder der unterfränki- schen Dachdecker-Familie erkältungsbedingt in letz- ter Minute absagen mussten: Sieben knusprige Gän- se nahmen diesmal den direkten Weg vom Backofen

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